金针菇拌芹菜

做法步骤：

'1.芹菜洗净切段，放少许盐略腌，变软后除去水分；
2.金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分；
3.将金针菇与芹菜轻轻拌匀；
4.最后加醋、高汤、盐调味。

食谱营养：

芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...    详细介绍

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金针菇：1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：