鲜鱿鱼镶蛋

做法步骤：

'1.鱿鱼去须、去外膜，留中间筒状部分洗净；
2.蛋打散与胡椒粉、盐、麻油调匀；
3.灌入鱿鱼中，开口用针线缝住；
4.将鱿鱼至于盘中，放入蒸锅以小火蒸12分钟后取出，待凉后切片；
5.生菜洗净沥干，切丝，铺在盘中；
6.放鱿鱼片，挤上沙拉酱即可。

食谱营养：

生菜（团叶）：1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：