沙锅腐竹

做法步骤：

'1.把腐竹切成5厘米长的段；
2.用开水烫煮2分钟，捞出控净水；
3.火腿、冬笋分别切片；
4.锅内倒入油加热，用葱姜末炝锅；
5.加入奶汤、精盐、味精、火腿片、笋片、木耳，烧沸；
6.撇去浮沫，倒入沙锅内；
7.把腐竹段放入沙锅中，移在文火上炖20分钟；
8.锅内倒入麻油加热放塌菜煸炒一下，放入沙锅中，炖半分钟即可食用。

食谱营养：

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营养成分：