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主料: 豆腐(南}300克 猪肉(肥瘦}200克
辅料: 青蒜10克
调料: 香油10克 酱油5克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜10克
指数: 营养8 难易7 时间6 养颜6
'1.将肉洗净,放入锅内,加水(以没过肉为度)、精盐、味精、葱段、姜片煮熟,取出切成骨牌片;
2.豆腐切成骨牌块备用;
3.青蒜洗净切段;
4.熟肉片和豆腐块放进沙锅内,倒入煮肉原汤烧开;
5.转小火焖煮5分钟,加入青蒜段,淋入香油即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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