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主料: 鸡肉800克
辅料: 毛豆150克
调料: 姜10克 大蒜(白皮)10克 辣椒(红、尖、干}15克 盐5克 黄酒15克 酱油10克
指数: 营养8 难易7 时间7 麻辣3
'1.先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;
2.坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;
3.放入鸡肉煸炒,加入黄酒,用小火炖熟;
4.放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放盐调味出锅。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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