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主料: 鸡肉500克
辅料: 香菇(鲜)125克 平菇110克 洋葱(白皮)15克 胡萝卜125克
调料: 色拉油15克 咖喱130克 白砂糖15克
指数: 营养7 难易5 时间5
'1.香菇、杏鲍菇分别洗净后切小丁,洋葱、红萝卜分别去皮后切小丁,备用。
2.烧热锅子,放入油,用小火炒香洋葱,再放入香菇、杏鲍菇、红萝卜,拌炒到熟软略出水。
3.加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出,再倒入鸡绞肉炒用。
4.加入水,用大火煮滚,再转小火熬煮至汤汁变少后熄火。
5.用手将咖喱块剥成小块,放入锅中,拌匀至融化,再加糖拌匀。
6.待降温后用密封袋分装成4份,写上名字,分量、时间,放入冷冻库中保存。
胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
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洋葱(白皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作...
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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细...
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平菇:1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强...
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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。...
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