汆丸子冬瓜

做法步骤：

'1.将肉洗净剁碎，放入碗内；
2.加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状；
3.最后加入水淀粉拌匀；
4.冬瓜去皮，去子瓤，切成片；
5.将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒；
6.加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子；
7.放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：