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蚝油扒柚皮
主料: 柚子150克
调料: 胡椒粉2克 蚝油6克 植物油10克 料酒5克 酱油3克 味精1克 淀粉(玉米}2克
指数: 营养6 难易7 时间7
做法步骤：
'1.将柚子去柚子肉取皮洗净，放入开水中煮10分钟取出，用手抓干水分，再扣在大碗内，蒸熟，用筷子插几孔；
2.起油锅，加料酒、蚝油、胡椒粉、酱油、味精、上汤，用湿淀粉打芡，淋在柚皮上即可。
食谱营养：
柚子：1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中...
详细介绍
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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
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营养成分：
- 能量80.11千卡
- 蛋白质1.98克
- 脂肪0.35克
- 碳水化合物18.06克
- 膳食纤维0.65克
- 维生素A3.2微克
- 维生素C34.5毫克
- 胡萝卜素16.2微克
- 核黄素0.05毫克
- 烟酸0.56毫克
- 钙9.38毫克
- 磷46.1毫克
- 钾191.89毫克
- 钠259.03毫克
- 碘0.24微克
- 镁13.43毫克
- 铁0.98毫克
- 锌0.66毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.18毫克