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主料: 豆腐(北}300克 海带(鲜}50克 鸡蛋50克
调料: 酱油5克 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 姜2克 香菜15克 淀粉(玉米}5克
指数: 营养8 难易8 时间8 养颜2
'1.将鸡蛋打在碗内搅匀;
2.豆腐切成丝备用;
3.锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4.用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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