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菜心烩平菇
主料: 平菇200克
辅料: 油菜心50克 虾米1克
调料: 盐2克 猪油（炼制）45克 淀粉(玉米}5克 黄酒5克
指数: 营养8 难易8 时间8 减肥7 养颜8
做法步骤：
'1.将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；
2.鲜平菇批切成片；
3.嫩菜心切成3厘米长的段待用；
4.炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；
5.放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米烧沸；
6.放入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入猪油20克烧片刻，即可装盆食用。
食谱营养：
平菇：1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强...
详细介绍
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营养成分：
- 能量457.58千卡
- 蛋白质4.88克
- 脂肪45.3克
- 碳水化合物12.64克
- 叶酸29.84微克
- 膳食纤维3.76克
- 胆固醇47.1毫克
- 维生素A67.86微克
- 维生素B60.18毫克
- 维生素C18毫克
- 维生素E3.54毫克
- 胡萝卜素330微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸8.48毫克
- 钙70.94毫克
- 磷136.46毫克
- 钾528.48毫克
- 钠890.01毫克
- 碘2.42微克
- 镁40.45毫克
- 铁2.36毫克
- 锌1.38毫克
- 硒1.74微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.24毫克