干煸芸豆

做法步骤：

'1.猪肉洗净剁成肉末；
2.梅干菜洗净，切末；
3.大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；
4.干辣椒洗净，切成丝；
5.锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆炸三分钟；
6.待芸豆八成熟，表面起皱干缩时捞出，沥油；
7.锅中留底油烧热，放入肉末炒香；
8.加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒，炒熟后盛出待用；
9.将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒；
10.倒入炒好的肉末、梅干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。

食谱营养：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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芸豆：芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：