孜然鸡心

做法步骤：

'1.将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀；
2.然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；
3.炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；
4.炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。

食谱营养：

鸡心：...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：