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主料: 小麦面粉300克
辅料: 猪肉(肥瘦}200克 荸荠150克
调料: 辣椒油15克 酱油15克 盐8克 味精2克 小葱15克
指数: 营养7 难易7 时间7
'1.将面粉过筛后放案板上中间形成坑状,坑内放入适量清水揉成面团;
2.下节子,用双擀面杖擀成中间厚边薄的圆皮子;
3.鲜猪肉、马蹄剁碎,加小葱、姜汁、盐、味精搅匀(顺一个方向);
4.皮内包入鲜肉馅做成微扁半圆形;
5.将锅内水烧开,放入水饺煮至熟后放碗内,面上调入加有红油的特制红酱油,最后撒上少许葱花即成。
小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消...
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荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物...
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小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
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辣椒油:1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;2.辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;3.富含...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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