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串烧牛肉
主料: 牛排300克
辅料: 青椒50克 辣椒(红、尖}50克 柿子椒50克
调料: 酱油5克 白砂糖3克 胡椒3克
指数: 营养8 难易5 时间5 养颜3 麻辣3
做法步骤：
'1.牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时；
2.青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒及黄椒；
3.烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入牛肉串排好，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，待凉即可食用。
食谱营养：
青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
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柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...
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营养成分：
- 能量381.86千卡
- 蛋白质68.82克
- 脂肪3.17克
- 碳水化合物22.06克
- 叶酸7.25微克
- 膳食纤维3.03克
- 胆固醇189毫克
- 维生素A163.3微克
- 维生素B60.06毫克
- 维生素C173毫克
- 维生素E3.12毫克
- 胡萝卜素904.8微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸22.78毫克
- 钙38.46毫克
- 磷796.1毫克
- 钾623.62毫克
- 钠516.26毫克
- 碘4.92微克
- 镁112.73毫克
- 铁15.02毫克
- 锌21.1毫克
- 硒9.91微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.23毫克