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主料: 带鱼500克
调料: 酱油10克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 白砂糖5克 大葱10克 姜5克 料酒10克 花生油20克
指数: 营养7 难易6 时间5 养颜5
'1.刀鱼洗净,切成8厘米长段,两面剞花刀,加料酒及调料腌制半小时。
2.锅内加花生油,烧至七成热时,将刀鱼炸成枣红色捞出。
3.将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝,用锡纸包好,上蒸10分钟即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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