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主料: 鸡翅500克
调料: 白砂糖3克 咖喱50克 大葱10克 姜10克 植物油25克 盐2克 料酒15克
指数: 营养7 难易7 时间6 麻辣2
'1.翅中洗净斩两段;
2.烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;
3.倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;
4.喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;
5.加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;
6.加入适量油咖喱,加入盐和白糖,改中小火焖煮;
7.至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
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