小瓜炒火腿

做法步骤：

'1.火腿肉洗净，切片；
2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

食谱营养：

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：