黄瓜炒肉片

做法步骤：

'1.将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；
2.黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；
3.猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；
4.烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；
5.再炸花椒、辣子，炸成紫色；
6.将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...    详细介绍

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营养成分：