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番茄虾仁
主料: 虾仁200克 黄瓜150克
辅料: 鸡蛋清30克
调料: 番茄沙司50克 料酒5克 白砂糖5克 姜汁3克 淀粉(蚕豆}5克 味精2克 植物油15克 盐3克
指数: 营养8 难易7 时间8 养颜6
做法步骤：
'1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开 切成薄片。
3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。
食谱营养：
黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...
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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...
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营养成分：
- 能量534.91千卡
- 蛋白质93.41克
- 脂肪5.63克
- 碳水化合物29.07克
- 叶酸44.05微克
- 膳食纤维1.48克
- 胆固醇1050毫克
- 维生素A104微克
- 维生素C17.5毫克
- 维生素E3.47毫克
- 胡萝卜素371微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸10.72毫克
- 钙1123.16毫克
- 磷1347.33毫克
- 钾1302.85毫克
- 钠11674.5毫克
- 镁483.75毫克
- 铁22.98毫克
- 锌7.8毫克
- 硒153.24微克
- 铜4.73毫克
- 锰1.6毫克