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元旦焗虾
主料: 鸡蛋600克 河虾200克
辅料: 牛肉(肥瘦}20克 咸鱼20克
调料: 香油15克 盐1克 味精2克 芡粉10克 辣椒(红、尖、干}3克 大葱5克
指数: 营养8 难易5 时间6 养颜1
做法步骤：
'1.将牛肉搅成末，然后煸干，制成肉酱，备用；
2.辣椒，葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用；
3.虾去壳后中剖，加香油、盐、味精、生粉调匀；
4.准备8个小碗，碗里先抹上香油，再放入整理好的虾、蛋和调料；
5.将小碗放在500度的烤箱中，15分钟后取出；
6.用汤匙整个挖起，排置在圆盘上。中置雕花摆饰。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...
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营养成分：
- 能量1065.17千卡
- 蛋白质118.06克
- 脂肪73.77克
- 碳水化合物32.61克
- 叶酸680.66微克
- 膳食纤维1.45克
- 胆固醇4006.8毫克
- 维生素A1501.95微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.15毫克
- 维生素E32.56毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素1.71毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸2.41毫克
- 钙999.73毫克
- 磷1198.37毫克
- 钾1665.07毫克
- 钠1631.69毫克
- 碘163.2微克
- 镁190.29毫克
- 铁21.29毫克
- 锌12.33毫克
- 硒146.71微克
- 铜2.25毫克
- 锰1.18毫克