炒肉渍菜粉

做法步骤：

'1.将渍菜（酸白菜）去外皮老叶，洗净，片薄片，切细丝；
2.将五花肉切丝；
3.姜洗净去皮切丝，葱切丝；
4.粉丝洗好备用；
5.起勺放底油，烧五成热放葱、姜丝和肉丝，炒出香味，瘦肉变色；
6.再放渍菜丝，翻炒两次；
7.再放粉丝，同时放入花椒、精盐、味精，淋香油出锅。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

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酸白菜：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分...    详细介绍

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营养成分：