茼蒿伴春头

做法步骤：

'1.将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；
2.春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；
3.将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀；
4.将拌好的菜置笼中，以旺火沸水蒸30 分钟取出，撒上胡椒粉、淋上香油即成。

食谱营养：

荠菜：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量...    详细介绍

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茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记...    详细介绍

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籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。...    详细介绍

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营养成分：