红烧大虾

做法步骤：

'1.将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净;
2.葱、姜切成片；
3.炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出；
4.炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味；
5.再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾；
6.用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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对虾：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的...    详细介绍

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营养成分：