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炒雪菜冬笋
主料: 冬笋400克 芥菜(大叶}80克
调料: 盐5克 白砂糖8克 味精5克 香油5克 淀粉(豌豆}10克 色拉油30克
指数: 营养7 难易7 时间7 减肥7 养颜6
做法步骤：
'先将冬笋切厚片，雪菜梗（芥菜缨）洗净切末，炒锅烧热，加油。将雪菜倒入煸炒一下，随后倒入冬笋，加水，盐，味精，糖烧两三分钟，即用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可装盘。
食谱营养：
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量565.3千卡
- 蛋白质19.9克
- 脂肪35.62克
- 碳水化合物45.52克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维4.19克
- 维生素A278.4微克
- 维生素C61.6毫克
- 维生素E25.51毫克
- 胡萝卜素1680微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸2.82毫克
- 钙118.8毫克
- 磷254.64毫克
- 钾189.8毫克
- 钠2397.71毫克
- 镁15.49毫克
- 铁1.66毫克
- 锌0.78毫克
- 硒0.52微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.65毫克