输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将山芋洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成20只坯子。
2.将坯子揿扁成中间厚,四周较薄的圆形皮子,放豆沙馅心包成球形,再略揿扁成金钱形的山芋饼。
3.烧热锅(最好是平底锅),放适量油,将山芋饼逐只放入锅中贴煎至两面呈金黄色,出锅放入盆中。
4.锅中加少量清水和白糖,在温火上熬成糖卤,然后再放入煎好的山芋饼,使饼两面贴上糖卤,装盘即成。
糯米粉:糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。...
详细介绍
推荐菜谱: 炸蟹肉鲜奶 早生贵子 荷叶米粉鸡 香炸粉蒸肉 巴国蒸豆腐 圆笼粉蒸牛肉
红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通...
详细介绍
推荐菜谱: 炸雪丽豆沙 雪衣豆沙 雪衣夹沙荷花 猕猴桃甜烧白 软炸烧白 合川桃片烧白
甘薯:1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾...
详细介绍
推荐菜谱: 潮州蚝煎 地瓜面蒸饺 挂霜地瓜条 烹锅地瓜面汤 蜜汁薯丸 原笼牛肉