输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
油爆虾
主料: 河虾4000克
调料: 花生油50克 姜10克 小葱10克 黄酒25克 酱油20克 味精5克 白砂糖15克 香油10克
指数: 营养7 难易6 时间7
做法步骤：
'1.将鲜活大河虾剪去头、刺、须、脚，洗净沥干；
2.将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色，即倒入漏勺沥去油；
3.在原锅内另加入花生油，下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀，即将虾入锅颠翻几下，浇入香油，起锅装盘即成。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
推荐菜谱： 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 母鸡汤 凉拌海蜇皮 栗子炆猪肉
小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...
详细介绍
推荐菜谱： 白灼虾 铁板黑椒牛柳 清蒸石斑鱼 蚝油牛肉 脆炸大肠 煎封鲳鱼
营养成分：
- 能量4128.3千卡
- 蛋白质659.82克
- 脂肪156.05克
- 碳水化合物107.87克
- 叶酸3.09微克
- 膳食纤维0.45克
- 胆固醇9600毫克
- 维生素A1936.8微克
- 维生素C2.5毫克
- 维生素E241.26毫克
- 胡萝卜素101微克
- 核黄素1.25毫克
- 硫胺素1.63毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙13047.3毫克
- 磷7500.05毫克
- 钾13279.2毫克
- 钠6917.07毫克
- 碘0.48微克
- 镁2442.95毫克
- 铁163.76毫克
- 锌90.31毫克
- 硒1186.65微克
- 铜25.74毫克
- 锰11.64毫克