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核桃羹
做法步骤：
'将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。
食谱营养：
核桃：1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬...
详细介绍
推荐菜谱： 奶汤鲜核桃仁 崂山十珍会 核桃肉 扒雏鸡 雪花核桃泥 糖酱鸡块
营养成分：
- 能量2367.5千卡
- 蛋白质37.25克
- 脂肪147克
- 碳水化合物247.55克
- 叶酸256.5微克
- 膳食纤维23.75克
- 维生素A12.5微克
- 维生素C2.5毫克
- 维生素E108.02毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸2.25毫克
- 钙180毫克
- 磷751毫克
- 钾972.5毫克
- 钠16.8毫克
- 碘26微克
- 镁333.5毫克
- 铁7.95毫克
- 锌5.54毫克
- 硒11.55微克
- 铜3毫克
- 锰8.78毫克