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主料: 茼蒿500克
调料: 花生油25克 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 白砂糖1克 芡粉10克 大蒜(白皮)20克 香油3克
指数: 营养7 难易8 时间7 麻辣3
'1.将茼蒿整理干净,改刀成长段入沸水中焯出;
2.锅中加入适量的油,放入葱花、姜末炝锅;
3.下入焯水后的茼蒿翻炒均匀;
4.烹入盐、味精、白糖调好口味;
5.熟后勾芡,放入蒜茸,淋入香油炒均匀出锅。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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