番茄青豆汤

做法步骤：

'1.青豆淘洗干净，倒入包箕内沥干水分；
2.番茄用沸水微烫后撕去皮，对剖成两半，去蒂，切成5毫米见方的丁；
3.锅洗净置旺火烧热，放入菜油烧至六成热；
4.下青豆微炒，掺入鲜汤；
5.将青豆煮熟，加入精盐，味精使之入味；
6.倒入番茄丁稍煮片刻，起锅即成。

食谱营养：

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

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青豆：1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：