雪衣荷花卷

做法步骤：

'1.将面粉加入清水调成糊；
2.金糕切成条；
3.鲜莲花瓣掰开洗净，控干水；
4.每瓣莲花上面撒一层面粉，分别卷上豆沙馅，用面糊粘严；
5.鸡蛋清放入大碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；
6.蛋液加入面粉、淀粉搅匀成糊；
7.炒勺上火，倒入花生油，烧至五成热；
8.将莲花卷逐个蘸匀蛋清糊，顺序放入油内，轻轻翻动，炸至浅黄色；
9.捞入盘内撒上白糖，上面点缀金糕条即成。

食谱营养：

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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红豆沙：1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通...    详细介绍

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...    详细介绍

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营养成分：