炸虾球

做法步骤：

'1.将虾仁洗净，剁成细泥；
2.虾泥调入盐、料酒、味精、葱米、姜米搅匀；
3.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成泡沫状；
4.蛋液内放入淀粉和调好的虾泥搅拌在一起；
5.炒勺上火，倒入花生油，烧热后将虾泥糊挤成圆球；
6.顺序放入油内，炸至呈微黄色，捞出放入盘中；
7.四周衬以生菜叶。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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生菜（团叶）：1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经...    详细介绍

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...    详细介绍

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营养成分：