输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 鲑鱼250克 鸡蛋240克
辅料: 芥蓝5克 青椒3克 柿子椒3克 牛奶100克 椰子水100克 香菇(鲜)5克 油菜心5克
调料: 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米}5克 色拉油3克
指数: 营养8 难易4 时间5
'1.挪威三文鱼洗净,切粒;
2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒备用;
3.鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹,加入少许三文鱼粒;
4.蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,即可拿出;
5.坐锅点火,下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等,用色拉油滑一下;
6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀;
7.再用水淀粉勾芡做成汁,浇在蛋羹上即可。
青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 铁板黑椒牛柳 鱼香茄子煲 果汁鹌鹑 炖什锦 脆豆腐
柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...
详细介绍
推荐菜谱: 铁板黑椒牛柳 鱼香茄子煲 豉椒炒牛肉 鸳鸯全鱼卷 凉拌墨鱼丝 青椒鱼丝
芥蓝:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑...
详细介绍
推荐菜谱: 蚝油芥兰牛肉 葱姜蒸乳鸽 步步高升 台浦还珠 吉祥如意 熘鸡卷
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细...
详细介绍
推荐菜谱: 鱼头豆腐汤 百鸟归巢 东江春卷 山药香菇鸡 四宝如意汤 炆豆腐盒