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'1.西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5~6分钟;
2.滤去煮西米的热水(带糊状);
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下;
4.滤去凉水,放入锅里,加上牛奶、糖烧开即可。
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