茉莉鱼肚

做法步骤：

'1.将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；
2.久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；
3.茉莉花揉开，放碗内盖严；
4.坐勺上火，放入鸡汤、鱼肚，加精盐、姜汁烧开；
5.去净浮沫，调入味精，倒在盖碗内撒上茉莉花，盖好碗盖，上桌即可。

食谱营养：

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：