奶油桃仁菱米

做法步骤：

'1.将桃仁去净皮壳，洗净；
2.桃仁用清水加少许盐泡上（为保持鲜嫩洁白）；
3.将菱米放开水锅中加少许碱面汤一下，捞出冷水过凉；
4.菱米和桃仁拼放在盘内；
5.将勺上火，放入鸡油，投入葱段、姜片炸出香味；
6.加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
7.放入盐、味精、桃仁、菱米，烧开；
8.撇去浮沫，加入牛奶，用水淀粉勾芡汁；
9.淋入鸡油，翻转过来，出勺装盘即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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菱角：菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。...    详细介绍

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牛奶：1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作...    详细介绍

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桃仁：桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油...    详细介绍

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营养成分：