番茄玉笋

做法步骤：

'1.将玉笋放入开水锅内烫透，冷水过凉，码入盘内；
2.坐勺上火，放入花生油烧温热，放入番茄酱稍加煸炒；
3.加入料酒、汤、盐、白糖、姜汁，将玉笋推入勺内，煨焖入味；
4.用水淀粉勾芡，淋入鸡油，颠翻过来，出勺装盘即可。

食谱营养：

玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：