麻油萝卜丝

做法步骤：

'1.白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；
2.萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；
3.锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；
4.待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；
5.趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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白萝卜：1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：