莴笋拌豆腐

做法步骤：

'1.将莴笋去皮；
2.莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁；
3.豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出；
4.葱切末备用；
5.莴笋丁用盐腌一会儿 ，然后去掉水；
6.将豆腐丁、莴笋丁、火腿丁放在一起，葱末撒在上面；
7.再放盐、糖、味精、酱油、醋、香油，拌匀即可食用。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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火腿：1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿...    详细介绍

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营养成分：