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主料: 豆腐(北}200克
辅料: 牛肉(瘦)60克 黄瓜100克
调料: 大葱15克 植物油25克 盐3克 味精2克 香油5克
指数: 营养7 难易7 时间6
'1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮,用罗过细;
2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上;
3.然后再撒上盐、味精、香油和肉松,拌匀;
4.黄瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片;
5.黄瓜片均匀地码在豆腐周围作点缀即成。
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素...
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牛肉(瘦):1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬...
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