鸡丝拉皮

做法步骤：

'1.将粉皮用沸水焯一下，切成0.5厘米宽的条；
2.粉皮再放凉开水中浸透后捞出，沥净水；
3.鸡脯切成牙签丝；
4.黄瓜去蒂把洗净切成细丝；
5.取大盘一个，用粉皮铺底，将鸡丝放在粉皮上，在正中顺码一字形；
6.再将黄瓜丝摆在鸡丝两边，将粉皮盖严；
7.然后将三合油浇在盘内，淋入芥末油即可。

食谱营养：

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营养成分：