鸡油三白

做法步骤：

'1.将茭白、冬笋、玉兰片分别切成长形的滚刀块；
2.放开水锅中烫透，用清水过凉，拼码在盘内；
3.炒勺上火，放入鸡汤、精盐、料酒、白糖烧开；
4.撇去浮沫，将三白轻轻推入，微火煨透入味；
5.上火，调入味精，用水淀粉勾浓芡，淋入鸡油；
6.颠翻炒勺，出勺装盘即可。

食谱营养：

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能...    详细介绍

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玉兰片：玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。...    详细介绍

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茭白：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收...    详细介绍

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营养成分：