毛豆沙菜丁

做法步骤：

'1.将豆腐干和甘笋切丁；
2.起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；
3.加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；
4.以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    花开富贵    百鸟归巢    银耳沙律    山药香菇鸡    大荤野鸡红  

毛豆：1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油...    详细介绍

推荐菜谱：  麻粉肘子    金钩毛豆    水豆腐花汤    肉末烧茄子    蛤蟆鸡    虾仁炖豆腐  

豆腐干：1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可...    详细介绍

推荐菜谱：  兰花豆腐干    脆豆腐    烧素烩    吉祥如意    腐丁红皮果    拌素三丝  

花生仁（炒）：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50...    详细介绍

推荐菜谱：  老家拌茼蒿    椒油蒜泥鱼皮    干炒虾米    夫妻肺片    茄汁花生里脊丁    鸡啄豆腐  

花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

推荐菜谱：  梅子蒸排骨    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    白灼虾    煎金钱牛柳    香柠芝麻虾  

营养成分：