红烧鲜菌

做法步骤：

'1.将鲜菌洗净泥沙，切约一指宽方块；
2.香菇下锅煮熟，捞起用清水泡一下；
3.油下锅烧滚，把切片蒜头、鲜菌炒一下；
4.随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁，煲至入味即可。

食谱营养：

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：