沙参玉竹炖猪肉

做法步骤：

'1.猪瘦肉切成块；
2.玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；
3.锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；
4.焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；
5.倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；
6.至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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枣（干）：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：