八宝豆腐

做法步骤：

'1.把豆腐搅碎；
2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀；
3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁；
4.油菜洗净切丝；
5.葱姜洗净分别切末，待用；
6.在盘内抹少许熟油，把豆腐摊子在盘上；
7.再加上熟莲子、百合、海参丁，鸡肉丁，冬笋丁，冬菇丁，油菜叶丝，味精，葱姜末，盐，上屉蒸熟取出；
8.锅内放入半勺鸡汤，调好味，汤开后用水淀粉勾汁；
9.芡汁浇在蒸熟的豆腐上即成。

食谱营养：

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能...    详细介绍

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香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：