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主料: 白萝卜300克
辅料: 胡萝卜50克 芹菜100克 花生仁(生)50克 青椒50克
调料: 芝麻酱15克 酱油40克 醋10克 辣椒油15克 香油10克 花椒粉2克 芝麻5克 大葱10克 大蒜(白皮)5克
指数: 营养8 难易7 时间7 减肥7
'1.将水发花生米入清水锅煮熟,捞出沥水;
2.胡、白萝卜洗净,去皮切丁;
3.青椒去蒂、籽洗净切丁;
4.嫩芹菜去叶洗净切小段;
5.将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水;
6.先用酱油将麻酱?开;
7.然后加入其他所有调味料搅拌均匀,即成怪味汁;
8.将五丁装入盘中,淋浇怪味汁拌匀即可。
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
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胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
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芹菜:1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...
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青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
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