输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
茄汁伞把
主料: 牛肚300克
调料: 盐2克 胡椒1克 味精1克 番茄酱30克 白砂糖20克 醋3克 花生油20克 香油2克
指数: 营养7 难易7 时间7
做法步骤：
'1.牛肚洗净煮熟待用；炒锅置于中火上，热锅注入花生油，五成油温时，下入番茄酱煸炒出香味，放牛肉汤，白糖，精盐，胡椒，味精涨沸后调匀淋上白醋，起锅前淋入芝麻油.
2.牛肚片刀为大片，保持形态，装入盘中，浇上茄汁即可上桌.
食谱营养：
花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...
详细介绍
推荐菜谱： 梅子蒸排骨 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 白灼虾 煎金钱牛柳 香柠芝麻虾
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量525.24千卡
- 蛋白质45.53克
- 脂肪26.87克
- 碳水化合物26.24克
- 叶酸0.04微克
- 膳食纤维0.65克
- 胆固醇312毫克
- 维生素A6.1微克
- 维生素E12.67毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸9.24毫克
- 钙136.77毫克
- 磷356.34毫克
- 钾796.29毫克
- 钠1069.45毫克
- 镁64.88毫克
- 铁6.74毫克
- 锌7.31毫克
- 硒27.51微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.91毫克