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主料: 白萝卜50克 海带(鲜}50克 木耳(水发}50克 猪肉(瘦}50克 玉兰片30克
调料: 料酒10克 酱油10克 姜5克 香油5克 盐5克 米醋10克 淀粉(玉米}5克 味精3克 胡椒粉2克
指数: 营养8 难易7 时间7
'1.将白萝卜、海带、黑木耳、猪瘦肉、玉兰片切成丝;
2.肉丝加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;
3.将油烧至五成热,爆香姜丝,倒入肉丝煸熟;
4.再加入其他各丝煸炒,然后加适量水煮沸;
5.放入米醋、精盐、胡椒粉、味精、酱油、香油调味;
6.并用湿淀粉着透明薄芡即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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玉兰片:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。...
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白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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