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主料: 饼干150克 奶酪314克
辅料: 奶油61克 杏仁50克 牛奶141克 鸡蛋35克 玉米面(黄)25克 樱桃50克
调料: 白砂糖73克
指数: 营养6 难易5 时间4
'1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2.奶油(30克)放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3.杏仁角烤熟备用;
4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁后,再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀;
5.取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内的原料平均铺在烤模里;
6.并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
8.奶油起司加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
9.将全蛋打散后分次加入缸中拌匀;
10.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
11.将牛奶和动物性鲜奶油(31克)倒入缸中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态;
12.将一半酒渍樱桃切细碎,加入缸中,再倒入底层派皮烤模具中;
13.将剩余酒渍樱桃洒在表层;
14.放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可。
樱桃:1.樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;2.樱桃营养丰富,具有调中...
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牛奶:1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作...
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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料....
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