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主料: 米饭(蒸}200克
辅料: 猪肉(肥瘦}50克 豆腐干50克
调料: 小葱10克 植物油20克 白砂糖5克 料酒5克 盐3克 味精2克
指数: 营养8 难易7 时间7
'1.香葱洗净切成葱花,放入碗中备用;
2.豆腐干切成小丁,焯水烫透,捞出,沥干水分备用;
3.炒锅烧热倒入油,放入肉馅煸炒至变色,洒入少许绍酒;
4.放入豆腐干、米饭,加入盐、白糖、味精翻炒均匀,撒上葱花即可。
小葱:1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消...
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豆腐干:1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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